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domingo 27, julio 2025
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Isabel G. Muñiz

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Gastronomía asturiana

Elio Ferpel, chef. Asturiano ganador de un Sol en la Guía Repsol 2021

Isabel G. Muñiz -
Se crio en el concejo de Coaña y al olor de una parrilla. Elio Fernández Peláez, para muchos conocido como Elio Ferpel, era con...
Camino de Santiago

David Carricondo, hospitalero del albergue de Bodenaya

Isabel G. Muñiz -
El Camino de Santiago es su norte. David Carricondo reconoce que en esto es un poco friki, pero los peregrinos que llegan hasta su...
Asociaciones y ONGs en Asturias

Todos Somos Jarrio. De iniciativa popular a asociación

Isabel G. Muñiz -
Todos Somos Jarrio renace ahora como asociación sin variar sus objetivos. El colectivo que lucha por mejorar las condiciones del hospital ubicado en Coaña...
Literatura y libros

Pablo Texón Castañón: “La poesía más profunda es una rara avis que no concuerda con los tiempos que vivimos”

Isabel G. Muñiz -
El pasado mes de julio, Pablo Texón consiguió el Premio Xuan María Acebal con su poemario Cantar de ti mesma. Es la segunda vez...
Mitología asturiana

Thanya Castrillón, ilustradora. “Me gustan las mujeres que son independientes”

Isabel G. Muñiz -
Los seres mitológicos cobran vida en los trazos de Thanya Castrillón, cuya fascinación por el universo celta, vikingo o egipcio le viene de la...
Literatura y libros

Orígenes del atletismo: la mirada de Alejandro de Ancos

Isabel G. Muñiz -
Alejandro de Ancos define su obra Atletismo. Orígenes. De Sumeria al Medievo como un ensayo irreverente. Y he aquí que la irreverencia se convierte...
De montaña por Asturias

Fernando Calvo, guía de alta montaña. “Si no sabes renunciar, te vas a acabar matando seguro”

Isabel G. Muñiz -
Lleva veinticinco años subiendo y bajando cimas, compartiendo las montañas con sus clientes, y su baremo de ilusión por la actividad no ha bajado...
Aventureros en Asturias

Redescubriendo la historia con Los Bribones de Laviana

Isabel G. Muñiz -
¿Quién pensó alguna vez que la historia es aburrida? El Grupo de Investigación Histórica Los Bribones de Laviana, con Arcadio Noriega a la cabeza,...
Parres

Un Atlas Emocional dinamiza la zona rural en Parres

Isabel G. Muñiz -
La iniciativa Atlas Emocional en el concejo de Parres permite conocer el territorio de una forma diferente, en la que cobran protagonismo sus habitantes,...
Gastronomía asturiana

El gusto de comer bien, la cocina vista por Paula Losa

Isabel G. Muñiz -
La asturiana Paula Losa Pérez-Curiel muestra en su primer libro cómo es posible alimentarse de forma saludable sin renunciar a disfrutar de los placeres...
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