Uno de pueblo

El docente de cocina y divulgador Pepo Maralva comparte, a travĆ©s de esta secciĆ³n, sus conocimientos sobre la vida en la naturaleza, retorno a lo rural, gastronomĆ­a y alimentaciĆ³n, optimizaciĆ³n y aprovechamiento de recursos, etnobotĆ”nica y algunas curiosidades histĆ³ricas.
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Mundo rural

Del saber hacer

Pepo Maralva - 1
En alguna de las conversaciones con mi padre sobre las labores habituales durante su infancia y adolescencia toma relevante protagonismo el conocimiento popular, el saber hacer. Uno de los muchos saberes que hablamos con cierta asiduidad, es el de la...
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Mundo rural

Malos įø„allaos įø„alles

Pepo Maralva - 0
La noche de San Juan es un momento mĆ­stico de transiciĆ³n, festival Ć­gnico en el que, como se recoge en toda la tradiciĆ³n popular europea (Frazer, 2019), se salta sobre el fuego e incluso se hace pasar al ganado...
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Mundo rural

De 4 Ć³rganos reproductores

Pepo Maralva - 2
La primavera la sangre altera y la savia acelera. Las flores, esos Ć³rganos reproductores hermosos, llamativos y tan variados, rellenan campos, lindes, bosques y costas apropiĆ”ndose la atenciĆ³n de cualquier ser vivo. Conocer con nombre y apellidos los elementos del...
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Mundo rural

La suerte del Dorado

Pepo Maralva - 0
Su longevidad es bien conocida pero no cuando naciĆ³, o mejor dicho, se domesticĆ³. Se le calcula una edad de 10.000 aƱos y con pasaporte mexicano saltĆ³ el AtlĆ”ntico en busca de nuevos territorios y fieles a los que...
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Mundo rural

De muyeres

Pepo Maralva - 0
Existen mujeres asturianas, o en Asturias, que son pura vida, puro amor y puro poder. Desde mi sencilla secciĆ³n me permito hoy acompaƱar y proyectar la voz de quien no lo necesita, pues con su labor y capacidad se...
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Mundo rural

De olores que no son a campo

Pepo Maralva - 0
La distancia a la que nos autosometemos es un abismo salvable solo mediante el conocimiento y la implicaciĆ³n personal. La misma aumenta significativamente en un momento en el que el sector primario de toda Europa atasca con tractores cuantas...
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Mundo rural

De frĆ­os y cavilaciones

Pepo Maralva - 0
Entre frƭos, compras, catarros, festividades, reencuentros, bebercios y fartures, sin darnos cuenta, ya estamos en invierno. Para muchos es, con diferencia, la peor de las estaciones. Para otros, una oportunidad mƔs de disfrutar, aprender o entretenerse y es que, como...
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Mundo rural

De ascos

Pepo Maralva - 1
Y cosas que no tienen el gusto que deben. ā€œMe das mĆ”s pena que ascoā€, frase gloriosa de sabe dios quiĆ©n, que retrata la escueta distancia entre ambos sentimientos cuando algo nos revuelve mĆ”s de la cuenta, a veces complementado...
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Mundo rural

De muertos

Pepo Maralva - 0
No es la primera vez que hago referencia en alguno de mis textos a lo supersticioso y lo brujeril y es acertado pensar que seguirƩ en esta lƭnea en futuros escritos. El porquƩ es sencillo: la imaginerƭa de la...
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Mundo rural

El foriatu buenu fae. El foriatu malu fae

Pepo Maralva - 1
Cada aƱo se produce un aumento sustancial del turismo en Asturias, en especial hacia las zonas rurales y naturales con la intenciĆ³n de visitar una regiĆ³n bastante desconocida y abandonada por parte de la administraciĆ³n pĆŗblica (aprovecho para soltar...
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