Naturaleza

Geográficamente, la mayor parte del espacio del Parque de Redes se encuentra dentro del concejo de Caso. Aquí está el Centro de Recepción e Interpretación del Parque, una buena forma de familiarizarse con las muchas posibilidades que ofrece esta zona.

Hay mucho que caminar en el concejo de Sobrescobio, tanto que se han organizado itinerarios en rutas de distinta longitud y dificultad, para hacer más fácil la tarea de internarse en las interioridades del concejo, además de conocer el asombroso entorno natural que le da fama.

Navia cuenta con uno de los quince grupos de consumo existentes en Asturias, La Casa Azul. A sus componentes, aproximadamente once familias del concejo, les interesa comer sano pero también practicar un consumo informado, responsable y justo.

A la sombra de las hayas o en lo alto de una cima: hay muchas formas de disfrutar del Parque Natural de Redes, uno de los parajes más bellos de Asturias. Con razón, también es Reserva de la Biosfera desde el año 2001.

Junto con el Cabrales, el queso Casín es uno de los más antiguos de Asturias, según diversos escritos que lo sitúan en el siglo XIV. Su elaboración totalmente artesanal y su sabor distintivo, lo convierten en una de las joyas de los lácteos asturianos.

Los fondos cantábricos están perdiendo a algunas de sus pobladoras más habituales: las grandes algas pardas conocidas como laminarias. Los científicos, preocupados por las consecuencias sobre el ecosistema, estudian este fenómeno. La investigadora de la Universidad de Oviedo, Chely Fernández, lleva veinte años observando los bosques submarinos asturianos y constata el hecho: los bosques de algas desaparecen, y con ellos un número importante de especies marinas.

Una iniciativa de la Asociación para la Conservación del Bisonte Europeo en España ha traído varios ejemplares a la región, donde se estudia la adaptación al medio y la posible viabilidad económica de estos centros de cría.

Empezó en el año 93 y entonces predicaba casi en el desierto, pero hoy es una de las voces más autorizadas al respecto. Es pues uno de los pioneros en la ecología en España, desde luego la referencia a tener en cuenta si se quiere hablar de este tema en la región. Además de identificar determinados acontecimientos y situaciones que responden al cambio climático, Anadón va más allá: la cuestión ya no es tanto el cambio en sí, sino qué puede hacer el hombre para adaptarse a él, manteniendo en la medida de lo posible su calidad de vida.

Ya no hay dudas: Aumento de la temperatura y el nivel del mar, descenso de las lluvias, temporales y sequías conviviendo en una misma estación, cambios en las cosechas, en la agricultura y la pesca... Así nos afecta.

Al ovetense Gonzalo Rubio le gustan tanto los animales, que ha conseguido crear su propio zoo. En San Esteban de las Cruces, a escasos kilómetros de la capital del Principado, conviven alrededor de 70 especies diferentes de animales y alrededor de 300 especies vegetales. Es El Bosque.