Naturaleza

Impresionantes bosques. Es lo primero que llama la atención de aquel que lo visita por primera vez. Tanto sus característicos hayedos como los robledales son el hábitat natural de multitud de especies animales. Perfecta combinación de flora, fauna y desarrollo humano: es lo que caracteriza a este territorio ubicado en las montañas de la agreste Cordillera Cantábrica, en los concejos de Caso y Sobrescobio.

Antes los alimentos que llegaban a nuestra mesa eran producidos por agricultores en el marco de una equilibrada interacción con la naturaleza. Luego ese equilibrio se rompió. Para recuperarlo hay que tomar conciencia de nuevos hábitos de consumo. Esta es la idea de la que parten María Arce, Iñigo González, Marina Tarancón y Eva Martínez, autores de 'Ecología sobre la mesa. Recetas para las cuatro estaciones' (Cambalache).

Gijón se acaba de adherir al denominado Pacto de los Alcaldes, una iniciativa de la Comisión Europea en la que más de tres mil ciudades se comprometen a reducir más de un 20% sus emisiones de CO₂ antes de 2020.

La población de abejas disminuye de forma alarmante en Asturias, afectando considerablemente a la producción de miel y a la biodiversidad.   

El visitante no tendrá tiempo para aburrirse ni un segundo. Y eso incluso sin hacer nada en particular, porque hasta la contemplación es una actividad en sí misma en este concejo asturiano, de nombre conocidísimo gracias a un queso curado en las cuevas de los Picos de Europa, un manjar que ya es una estrella internacional de las cocinas.

Además de la villa tranquila y recogida que es la capital de Cangas del Narcea, una visita por el concejo abre la puerta a la exhuberante naturaleza del bosque de Muniellos o el Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias.

Un estudio, promovido por la Sociedad de Pescadores Fuentes del Narcea y realizado por la Universidad de Oviedo, avala la pureza genética de la trucha del río Narcea. Se espera que pronto se inicien los trámites para pedir que se le conceda una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que contribuya a su protección y al mantenimiento del entorno que la alberga.

Formado por los concejos de Caso y Sobrescobio, el Parque Natural de Redes cuenta con varias figuras de protección, entre ellas estar declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. La impresionante naturaleza virgen de estos parajes merece todo el cuidado posible para su conservación y disfrute.

Su proyecto estrella es la recuperación de El Arenero, una zona de pesca rehabilitada. La asociación el Banzao es consciente de que la pesca es un modo de vida y un recurso turístico de primer orden, por ello parte de su labor consiste en limpiar las aguas de los ríos asturianos, y promover la pesca sostenible.