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La receta de hoy nos la propone Belén Delgado. Es un aperitivo ideal para cuando quieres sorprender a tu familia o amigos. Tal y como ella misma explica, son muy fáciles de preparar y el resultado es espectacular.
Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana
El queso de La Peral marida muy bien con los frutos secos y también con el dulce de manzana. Si los haces una vez, fijo que los vas a incorporar a tus recetas favoritas.
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Calorías: 1234kcal
Ingredientes
- Láminas de empanadillas compradas
- 250 gr de queso La Peral
- 100 gr de queso crema suave
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pasas sin pepitas
- 1 trocito de dulce de manzana
Elaboración paso a paso
- Ponemos el horno a precalentar a 190º.
- Engrasamos los conos de metal y envolvemos los círculos de empanadillas en ellos (foto1).
- Los pincelamos con huevo batido y los metemos en el horno a 190 grados hasta que estén dorados. Más o menos unos 15 minutos.
- En caliente desmoldamos y dejamos enfriar.
- Mientras, hacemos el relleno de los conos y de los cilindros.
- En un plato ponemos el queso azul, lo machacamos con un tenedor y añadimos el queso crema. Si te gusta más suave solo tienes que aumentar la cantidad del queso crema.
- Mezclamos bien y añadimos las nueces partidas, las pasas y el dulce de manzana en trocitos pequeños. Mezclamos bien.
- Vamos introduciendo con una cucharita la mezcla en los conos.
- Acabamos añadiendo unos trocitos de nueces por encima.
Notas
- Los conos de metal los podemos comprar en cualquier tienda que tenga cosas de repostería. Yo tengo cilindros y conos e hice los dos.
Información nutricional
Valores nutricionales
Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana
Cantidad de la ración
Calorías 1234
Calorías provenientes de grasas 963
% Diario recomendado*
Grasas 107g165%
Grasas saturada 66g413%
Colesterol 298mg99%
Sodio 3809mg166%
Potasio 791mg23%
Carbohidratos 11g4%
Fibra 1g4%
Azúcar 5g6%
Proteínas 60g120%
Vitamina A 3251IU65%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 3mg15%
Vitamina B5 5mg50%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina B12 3µg50%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 2µg13%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 9µg9%
Calcio 1419mg142%
Hierro 1mg6%
Magnesio 68mg17%
Fósforo 1078mg108%
Zinc 7mg47%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
