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La receta de hoy nos la propone Belén Delgado. Es un aperitivo ideal para cuando quieres sorprender a tu familia o amigos. Tal y como ella misma explica, son muy fáciles de preparar y el resultado es espectacular.
Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana
El queso de La Peral marida muy bien con los frutos secos y también con el dulce de manzana. Si los haces una vez, fijo que los vas a incorporar a tus recetas favoritas.
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Calorías: 1234kcal
Ingredientes
- Láminas de empanadillas compradas
- 250 gr de queso La Peral
- 100 gr de queso crema suave
- 1 puñado de nueces
- 1 puñado de pasas sin pepitas
- 1 trocito de dulce de manzana
Elaboración paso a paso
- Ponemos el horno a precalentar a 190º.
- Engrasamos los conos de metal y envolvemos los círculos de empanadillas en ellos (foto1).
- Los pincelamos con huevo batido y los metemos en el horno a 190 grados hasta que estén dorados. Más o menos unos 15 minutos.
- En caliente desmoldamos y dejamos enfriar.
- Mientras, hacemos el relleno de los conos y de los cilindros.
- En un plato ponemos el queso azul, lo machacamos con un tenedor y añadimos el queso crema. Si te gusta más suave solo tienes que aumentar la cantidad del queso crema.
- Mezclamos bien y añadimos las nueces partidas, las pasas y el dulce de manzana en trocitos pequeños. Mezclamos bien.
- Vamos introduciendo con una cucharita la mezcla en los conos.
- Acabamos añadiendo unos trocitos de nueces por encima.
Notas
- Los conos de metal los podemos comprar en cualquier tienda que tenga cosas de repostería. Yo tengo cilindros y conos e hice los dos.
Información nutricional
Valores nutricionales
Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana
Amount per Serving
Calorias
1234
% Daily Value*
Grasas
107
g
165
%
Grasas saturada
66
g
413
%
Colesterol
298
mg
99
%
Sodio
3809
mg
166
%
Potasio
791
mg
23
%
Carbohidratos
11
g
4
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteínas
60
g
120
%
Vitamina A
3251
IU
65
%
Vitamina B1
1
mg
67
%
Vitamina B2
1
mg
59
%
Vitamina B3
3
mg
15
%
Vitamina B5
5
mg
50
%
Vitamina B6
1
mg
50
%
Vitamina B12
3
µg
50
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Vitamina D
2
µg
13
%
Vitamina E
1
mg
7
%
Vitamina K
9
µg
9
%
Calcio
1419
mg
142
%
Hierro
1
mg
6
%
Magnesio
68
mg
17
%
Fósforo
1078
mg
108
%
Zinc
7
mg
47
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
