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lunes 27, mayo 2024

Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana

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La receta de hoy nos la propone Belén Delgado. Es un aperitivo ideal para cuando quieres sorprender a tu familia o amigos. Tal y como ella misma explica, son muy fáciles de preparar y el resultado es espectacular.

Conos de queso La Peral con frutos secos y dulce de manzana

Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana

El queso de La Peral marida muy bien con los frutos secos y también con el dulce de manzana. Si los haces una vez, fijo que los vas a incorporar a tus recetas favoritas.
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Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Asturiana
Etiquetas: dulce de manzana, empanadillas, nueces, queso crema, Queso la peral, uvas pasas
Calorías: 1234kcal

Ingredientes

  • Láminas de empanadillas compradas
  • 250 gr de queso La Peral
  • 100 gr de queso crema suave
  • 1 puñado de nueces
  • 1 puñado de pasas sin pepitas
  • 1 trocito de dulce de manzana

Elaboración paso a paso

  • Ponemos el horno a precalentar a 190º.  
  • Engrasamos los conos de metal y envolvemos los círculos de empanadillas en ellos (foto1).
  • Los pincelamos con huevo batido y los metemos en el horno a 190 grados hasta que estén dorados. Más o menos unos 15 minutos.
  • En caliente desmoldamos y dejamos enfriar.
  • Mientras, hacemos el relleno de los conos y de los cilindros.
  • En un plato ponemos el queso azul, lo machacamos con un tenedor y añadimos el queso crema. Si te gusta más suave solo tienes que aumentar la cantidad del queso crema.
  • Mezclamos bien y añadimos las nueces partidas, las pasas y el dulce de manzana en trocitos pequeños. Mezclamos bien.
  • Vamos introduciendo con una cucharita la mezcla en los conos.
  • Acabamos añadiendo unos trocitos de nueces por encima. 

Notas

Elaboración de los conos de queso La Peral
Foto 1 (elaboración de los conos) / Fotos: El toque de Belén
  • Los conos de metal los podemos comprar en cualquier tienda que tenga cosas de repostería. Yo tengo cilindros y conos e hice los dos.

Información nutricional

Valores nutricionales
Conos de queso La Peral y frutos secos y dulce de manzana asturiana
Amount per Serving
Calorias
1234
% Daily Value*
Grasas
 
107
g
165
%
Grasas saturada
 
66
g
413
%
Colesterol
 
298
mg
99
%
Sodio
 
3809
mg
166
%
Potasio
 
791
mg
23
%
Carbohidratos
 
11
g
4
%
Fibra
 
1
g
4
%
Azúcar
 
5
g
6
%
Proteínas
 
60
g
120
%
Vitamina A
 
3251
IU
65
%
Vitamina B1
 
1
mg
67
%
Vitamina B2
 
1
mg
59
%
Vitamina B3
 
3
mg
15
%
Vitamina B5
 
5
mg
50
%
Vitamina B6
 
1
mg
50
%
Vitamina B12
 
3
µg
50
%
Vitamina C
 
1
mg
1
%
Vitamina D
 
2
µg
13
%
Vitamina E
 
1
mg
7
%
Vitamina K
 
9
µg
9
%
Calcio
 
1419
mg
142
%
Hierro
 
1
mg
6
%
Magnesio
 
68
mg
17
%
Fósforo
 
1078
mg
108
%
Zinc
 
7
mg
47
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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