Si te gusta la coliflor, esta delicia de crema con pimientos caramelizados te va a encantar. Belรฉn nos propone esta receta que ยซes facilรญsima de hacer y riquรญsimaยป. Es un entrante ideal para un dรญa de fiesta, o para cualquier dรญa.
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Crema de coliflor con pimientos caramelizados
Calcula tus raciones: 4 raciones
Calories: 611kcal
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Ingredientes
- 1/2 coliflor pequeรฑa
- 1/2 litro de leche (yo sin lactosa)
- 150 gr de queso azul de La Peral
- 1 lata pequeรฑa de pimientos (*)
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de azรบcar
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- Lavamos y troceamos la coliflor y la cocemos en la leche con un poco de sal y pimienta.
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Notas
(*) Los pimientos los podรฉis asar en casa, comprar asados o de lata, yo esta vez los utilicรฉ de lata.
Informaciรณn nutricional
Valores nutricionales
Crema de coliflor con pimientos caramelizados
Amount per Serving
Calorias
611
% Daily Value*
Grasas
44
g
68
%
Grasas saturada
28
g
175
%
Grasas poli-insaturada
1
g
Grasas monosaturadas
12
g
Colesterol
113
mg
38
%
Sodio
1812
mg
79
%
Potasio
1251
mg
36
%
Carbohidratos
20
g
7
%
Fibra
6
g
25
%
Azรบcar
8
g
9
%
Proteรญnas
38
g
76
%
Vitamina A
1177
IU
24
%
Vitamina B1
1
mg
67
%
Vitamina B2
1
mg
59
%
Vitamina B3
3
mg
15
%
Vitamina B5
5
mg
50
%
Vitamina B6
1
mg
50
%
Vitamina B12
2
ยตg
33
%
Vitamina C
140
mg
170
%
Vitamina D
1
ยตg
7
%
Vitamina E
1
mg
7
%
Vitamina K
48
ยตg
46
%
Calcio
858
mg
86
%
Hierro
2
mg
11
%
Magnesio
78
mg
20
%
Fรณsforo
709
mg
71
%
Zinc
5
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.