Fiambre de pollo y aceitunas. Receta sana y fácil

Belén hace este fiambre de pollo en casa desde hace mucho tiempo. Es ideal para picar, cenar, comer, merendar, en ensalada… Se hace en un momento en la olla rápida, pero también se puede preparar en una pota normal.

Fiambre de pollo y aceitunas

Un plato sano e ideal para niños y mayores, ya que no lleva conservantes ni colorantes y tampoco azúcar.

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Plato: Acompañamiento, Aperitivo, Cena, Desayuno, Entrante, Merienda, Segundo plato

Etiquetas: aceitunas negras, huevo, pechuga de pollo, pimentón dulce, pimiento rojo

Calorías: 703kcal

Autor: El toque de Belén

Ingredientes

• ▢ 2 pechugas de pollo
• ▢ 100 gr de aceitunas (en este caso Belén utilizó picantes)
• ▢ 1/2 pimiento rojo
• ▢ 2 huevos cocidos
• ▢ Pimienta
• ▢ Sal
• ▢ Tomillo
• ▢ Orégano
• ▢ Pimentón dulce (al gusto)

Elaboración paso a paso

• En la picadora trituramos las pechugas de pollo con la sal, el orégano, tomillo y pimienta molida. 
• Lo ponemos en un bol y añadimos las aceitunas picantes, las vamos cortando en trocitos pequeños, y mezclamos.
• Encontrarás el resto del proceso en eltoquedebelen.com

Notas

Información nutricional

Valores nutricionales

Fiambre de pollo y aceitunas

Cantidad de la ración

Calorías 703 Calorías provenientes de grasas 315

% Diario recomendado*

Grasas 35g54%

Grasas saturada 7g44%

Grasas trans 0.04g

Grasas poli-insaturada 4g

Grasas monosaturadas 18g

Colesterol 591mg197%

Sodio 2081mg90%

Potasio 1552mg44%

Carbohidratos 9g3%

Fibra 5g21%

Azúcar 4g4%

Proteínas 86g172%

Vitamina A 2878IU58%

Vitamina B1 0.3mg20%

Vitamina B2 1mg59%

Vitamina B3 36mg180%

Vitamina B5 6mg60%

Vitamina B6 3mg150%

Vitamina B12 2µg33%

Vitamina C 80mg97%

Vitamina D 3µg20%

Vitamina E 6mg40%

Vitamina K 5µg5%

Calcio 123mg12%

Hierro 3mg17%

Magnesio 117mg29%

Fósforo 905mg91%

Zinc 3mg20%

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.