Si os pasa como a Belén, que le encantan las patatas de todas las maneras, no os vais a poder resistir a estas patatas gratinadas con langostinos.
Patatas gratinadas con langostinos, sin gluten
La bechamel que utilizó Belén es de la Central Lechera Asturiana, "ideal porque no lleva gluten ni aditivos".
Calcula tus raciones: 4 raciones
Calories: 1246kcal
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Ingredientes
- 600 gr de langostinos pelados
- 5 patatas grandes
- Bechamel (Central Lechera Asturiana)
- Perejil
- Mantequilla
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Descongelamos los langostinos y le ponemos un poco de zumo de limón, sal y pimienta. Si los tenemos frescos, los pelamos y hacemos lo mismo.
- Cocemos las patatas en agua y sal, las dejamos enfriar y cortamos en rodajas y reservamos.
- Encontraréis el resto de la receta en El toque de Belén
Información nutricional
Valores nutricionales
Patatas gratinadas con langostinos, sin gluten
Amount per Serving
Calorias
1246
% Daily Value*
Grasas
7
g
11
%
Grasas saturada
1
g
6
%
Grasas trans
0.1
g
Grasas poli-insaturada
1
g
Grasas monosaturadas
1
g
Colesterol
756
mg
252
%
Sodio
3460
mg
150
%
Potasio
5162
mg
147
%
Carbohidratos
192
g
64
%
Fibra
23
g
96
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
103
g
206
%
Vitamina A
1101
IU
22
%
Vitamina B1
1
mg
67
%
Vitamina B2
0.4
mg
24
%
Vitamina B3
22
mg
110
%
Vitamina B5
5
mg
50
%
Vitamina B6
4
mg
200
%
Vitamina B12
7
µg
117
%
Vitamina C
210
mg
255
%
Vitamina D
1
µg
7
%
Vitamina E
8
mg
53
%
Vitamina K
22
µg
21
%
Calcio
452
mg
45
%
Hierro
10
mg
56
%
Magnesio
377
mg
94
%
Fósforo
2071
mg
207
%
Zinc
9
mg
60
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.