Pollo con verduras. Dieta keto

Desde hace algún tiempo Belén publica en su blog recetas de dieta keto, es decir una dieta baja en harinas y carbohidratos pero rica en proteínas. El pollo con verduras es una de ellas.

(Encuentra esta receta y muchas más en eltoquedebelen.blogspot.com)

Pollo con verduras (keto)

Esta receta se hace con ingredientes fáciles y sin complicaciones. Además tienes la opción de sustituir el aceite de oliva por aceite de coco o manteca cocida de vaca si lo prefieres.

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Plato: Plato principal

Cocina: Asturiana

Etiquetas: aceite de coco, aceite de oliva, alcachofas, bajo en carbohidratos, bajo en grasas, champiñones, keto, rico en proteínas

Calorías: 108kcal

Autor: El toque de Belén

Ingredientes

• ▢ 5 pechugas de pollo
• ▢ 2 dientes de ajo
• ▢ 1 cebolla
• ▢ 2 zanahorias
• ▢ 1 bote de alcachofas
• ▢ 1 bote de champiñones
• ▢ Caldo de pollo
• ▢ Sal
• ▢ Pimienta
• ▢ Aceite de oliva (o de coco o manteca cocida de vaca)

Elaboración paso a paso

• La elaboración de esta receta la encontrarás en eltoquedebelen.blogspot.com

Información nutricional

Valores nutricionales

Pollo con verduras (keto)

Cantidad de la ración

Calorías 108 Calorías provenientes de grasas 9

% Diario recomendado*

Grasas 1g2%

Grasas saturada 1g6%

Grasas poli-insaturada 1g

Grasas monosaturadas 1g

Colesterol 4mg1%

Sodio 100mg4%

Potasio 570mg16%

Carbohidratos 23g8%

Fibra 5g21%

Azúcar 10g11%

Proteínas 3g6%

Vitamina A 20392IU408%

Vitamina B1 1mg67%

Vitamina B2 1mg59%

Vitamina B3 2mg10%

Vitamina B5 1mg10%

Vitamina B6 1mg50%

Vitamina B12 1µg17%

Vitamina C 16mg19%

Vitamina D 1µg7%

Vitamina E 1mg7%

Vitamina K 17µg16%

Calcio 70mg7%

Hierro 1mg6%

Magnesio 27mg7%

Fósforo 86mg9%

Zinc 1mg7%

* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.