Pollo con verduras. Dieta keto

Pollo con verduras. Dieta keto
Pollo con verduras. Dieta keto / Foto: El toque de Belén
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Desde hace algún tiempo Belén publica en su blog recetas de dieta keto, es decir una dieta baja en harinas y carbohidratos pero rica en proteínas. El pollo con verduras es una de ellas.

(Encuentra esta receta y muchas más en eltoquedebelen.blogspot.com)

Pollo con verduras (dieta keto)

Pollo con verduras (keto)

Esta receta se hace con ingredientes fáciles y sin complicaciones. Además tienes la opción de sustituir el aceite de oliva por aceite de coco o manteca cocida de vaca si lo prefieres.
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Plato: Plato principal
Cocina: Asturiana
Etiquetas: aceite de coco, aceite de oliva, alcachofas, bajo en carbohidratos, bajo en grasas, champiñones, keto, rico en proteínas
Calorías: 108kcal

Ingredientes

  • 5 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 bote de alcachofas
  • 1 bote de champiñones
  • Caldo de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva (o de coco o manteca cocida de vaca)

Elaboración paso a paso

  • La elaboración de esta receta la encontrarás en eltoquedebelen.blogspot.com

Información nutricional

Valores nutricionales
Pollo con verduras (keto)
Cantidad de la ración
Calorías 108 Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasas 1g2%
Grasas saturada 1g6%
Grasas poli-insaturada 1g
Grasas monosaturadas 1g
Colesterol 4mg1%
Sodio 100mg4%
Potasio 570mg16%
Carbohidratos 23g8%
Fibra 5g21%
Azúcar 10g11%
Proteínas 3g6%
Vitamina A 20392IU408%
Vitamina B1 1mg67%
Vitamina B2 1mg59%
Vitamina B3 2mg10%
Vitamina B5 1mg10%
Vitamina B6 1mg50%
Vitamina B12 1µg17%
Vitamina C 16mg19%
Vitamina D 1µg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 17µg16%
Calcio 70mg7%
Hierro 1mg6%
Magnesio 27mg7%
Fósforo 86mg9%
Zinc 1mg7%
* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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