Salud y bienestar

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¿Estoy haciendo bien la dieta sin gluten?

La dieta sin gluten es el único tratamiento eficaz a día de hoy para la Enfermedad Celiaca y la Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca. Aunque cada vez hay más productos etiquetados “sin gluten”, hacer una dieta correcta sin transgresiones...

De TURÓN de Suchard a BOBESponja. Cuando la toponimia se pone al servicio de la salud mental

10 de octubre. Día Mundial de la Salud Mental. Todo empezó el 9 de diciembre de 2019 con una broma. Aquel día tenía que acercarme a Mieres. Desde hacía tiempo me hacía gracia la idea de convertir el cartel de Turón...

Vida vs Muerte

“La muerte es el genio inspirador de la Filosofía. Sin ella difícilmente se hubiera filosofado algo”(Arthur Schopenhauer) Así es que para algunos la muerte es el tránsito al más allá, un más allá de paz, de equilibrio, de justicia, de...

Los 10 restaurantes sin gluten más valorados de Asturias

Comer sin gluten y con seguridad fuera de casa, sigue siendo un reto a día de hoy para las personas con Celiaquía o Sensibilidad al gluten/trigo no celiaca. Y es que aún queda mucho camino por recorrer para mejorar...

Gafas blueblockers: ¿Moda o salud?

Muchos habrán oído hablar de las gafas blueblockers o “gafas amarillas” por toda la controversia de las redes sociales o la televisión. Estas gafas se llevan en interiores, siendo totalmente contrarias a lo que estamos acostumbrados, ya que es...

Juan Carlos Carrasco, autor de “Ser altamente sensible”: «La sensibilidad no es un problema, es una forma de estar en el mundo»

Hay personas que sienten el mundo con una intensidad que a veces les desborda. Perciben matices, emociones y sutilezas que a otros nos pasan desapercibidos. Juan Carlos Carrasco es una de ellas. Durante años vivió esa sensibilidad como una...

Borja Martín Palomino, chef y profesor de cocina: “Comer sin gluten no tiene por qué ser aburrido, se pueden hacer muchas cosas”

Las VIII Jornadas Cangas Sin Gluten son divulgación, ocio y gastronomía. Una de las actividades que más asistentes reúne todos los años son los showcookings que se celebran el domingo de las jornadas en horario de mañana. Más de...

El espejismo de la igualdad

Hay ideas que nos resultan tan reconfortantes que evitamos cuestionarlas. Una de ellas es la creencia, repetida con buena intención, de que todos los seres humanos nacen iguales ante los ojos del Creador. Es una idea hermosa, pero profundamente...

Raquel García, Unidad de Tabaquismo de Oviedo: «Las personas adictas nunca son libres»

Raquel García es enfermera especialista y la responsable de la Unidad de Tabaquismo de Oviedo desde 2019, un servicio que actualmente atiende a 500 fumadores al año en consulta individual, hace doce talleres grupales anuales con una media de...

El arte de vivir

“Lo menos frecuente de este mundo es vivir. La mayoría de la gente existe”(Oscar Wilde) Y es que la vida no se resuelve sola, la vida solo nos ofrece el escenario y nosotros vamos creando nuestro rol a través de...

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