Fusión Asturias

La disponibilidad de suelo industrial es una importante fuente de riqueza para el entorno, más en un concejo de la Asturias Central, donde el espacio suele estar muy solicitado. En Morcín han habilitado un parque empresarial modélico, apostando por las pymes que generan empleo en el municipio.

Potenciar las sinergias, buscar la eficiencia energética o aumentar la seguridad son algunos de los propósitos de la Entidad de Conservación de Argame para el año que empieza.

El trabajo desarrollado durante los dos últimos años por las entidades participantes en el Proyecto Red Winner ha dado sus frutos.

A tan sólo diez minutos de la capital del Principado, Morcín ofrece lo que todo visitante busca: paisaje y gastronomía. Para lo primero, hay que estar dispuesto a caminar y perderse por las numerosas sendas que hay en el concejo. El resultado se puede predecir de antemano: Morcín enamora, y la conquista ya es absoluta cuando llegamos al segundo punto, la gastronomía.

En el concejo, hablar de fiestas es hablar de gastronomía. Los eventos festivos guardan siempre un lugar de honor para los productos emblemáticos de Morcín, capitaneados por el queso Afuega’l Pitu y los nabos.

Tras varias legislaturas al frente del concejo de Morcín, trabajando por sacar adelante muchos y diferentes proyectos, desde el Ayuntamiento se encaran tiempos de dificultad económica. Jesús Alvarez Barbao reconoce que no es fácil obtener recursos, pero manifiesta su intención de mantener los proyectos prioritarios del concejo.

En este concejo ubicado en el centro del Principado se unen lo natural y lo industrial; también se funden los dos ríos mineros por excelencia, el Nalón y el Caudal, mientras que el cercano ambiente urbano da paso al entorno rural. Ribera de Arriba se convierte en un punto de unión armónica donde todo tiene cabida.

El pueblo de Bueño no sólo destaca por su amplio y variado catálogo etnográfico a pie de calle, sino por la colaboración entre sus vecinos. Una de las asociaciones con mayor proyección es la que organiza el Festival Internacional de Jazz y el Certamen de Pintura Rápida.

La ganadora del I Concurso La Mejor Fabada del Mundo, celebrado en Villaviciosa, es Joaquina Rodríguez. La misma receta ganadora puede degustarse en un establecimiento de La Arquera.

Antes los alimentos que llegaban a nuestra mesa eran producidos por agricultores en el marco de una equilibrada interacción con la naturaleza. Luego ese equilibrio se rompió. Para recuperarlo hay que tomar conciencia de nuevos hábitos de consumo. Esta es la idea de la que parten María Arce, Iñigo González, Marina Tarancón y Eva Martínez, autores de 'Ecología sobre la mesa. Recetas para las cuatro estaciones' (Cambalache).