El riosano de Villlamer, Jairo Álvarez, de 23 años, es la cabeza de uno de los proyectos empresariales más recientes dentro del ámbito de Montaña Central. Se trata de una explotación dedicada al cultivo de fresas mediante un sistema hidropónico.
De hecho Jairo Álvarez trabajó un tiempo en una plantación de arándanos ubicada desde hace unos años en Riosa. Con esa experiencia decidió crear su propio negocio dando de paso utilidad a unos terrenos familiares. Y se pusieron en marcha los invernaderos que albergarían variedades de fresas Portola, Albión y San Andreas, la más aromática.
Como deportista, aficionado al ciclismo, Jairo explica que el mismo espíritu que se aplica a una cosa vale para la otra: el mundo empresarial, como el deportivo, exige ser disciplinado, constante, luchador y sacrificado. Pero tener un negocio propio vale la pena. «Hay que conocer bien el mercado y lanzarse a la aventura. Para poder sacar adelante un proyecto propio hay que arriesgar».Pinche aquí para ver más reportajes de este concejo