Fusión Asturias

Pola de Lena pone en marcha por segundo año consecutivo el Festival de las Montañas para la gente que quiera disfrutar y conocer todas las novedades relativas a los deportes de invierno.

Este asturiano de El Pito (Cudillero) lleva media vida residiendo en la localidad gallega de Vigo, desde donde promociona en la radio las bondades de la cocina de su tierra. La Asociación Empresarial de Hostelería del Principado de Asturias le ha nombrado recientemente Embajador Permanente de la Gastronomía Asturiana.

Las Navidades nos obligan en muchas ocasiones a viajar para reunirnos con la familia o los amigos. Para mantener la seguridad en nuestros desplazamientos, es conveniente preparar el automóvil.

El periódico La Voz del Occidente hizo entrega el 20 de noviembre de los X Premios Libertad de Expresión, en Navia. Su director, David Piñero, afirma que estos encuentros anuales pretenden exaltar y mantener viva la llama de la libertad de palabra.

Es el belén más grande de Asturias que permanece abierto al público durante todo el año. Recrea decenas de escenas típicas de la región que pueden verse en miniatura. Todo es obra del belenista José Ramón Díaz Martínez.

Colores cálidos, suaves degradados y formas redondeadas. Las velas de Eleni Papadopoulos, artesana belga de origen griego, son un lujo muy asequible y un regalo para los sentidos.

Hoy en día, Ceferino Cimadevilla es una autoridad en su campo: ha sido escogido como mejor sumiller de España, presidente de la Asociación de Sumilleres de Asturias, Vicepresidente de la española, y delegado internacional de España.

Son un clásico en la hostelería asturiana. Para tomar un tentempié o incluso para comer de forma rápida y sana, estas pequeñas muestras culinarias pueden llegar a convertirse en el estandarte de un establecimiento.
Cada vez más elaborados, los pinchos y tapas se abren también a la alta cocina.

El desarrollo de espacios industriales ha sido uno de los objetivos fundamentales del Plan General de Ordenación de Gijón. José Mª Pérez, Teniente Alcalde y Concejal de Promoción Económica e Innovación del Ayuntamiento de Gijón hace balance.

La Navidad es un momento ideal para echar mano de la creatividad en la cocina. Sugerimos un menú para estas fechas sencillo y original: salteado de setas, verduras y foie con jugo de pato; medallones de solomillo de buey al PX y de postre mousse de turrón.