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jueves 15, mayo 2025

Recetas de cocina asturiana

Rollos de pechuga de pollo con salsa de nata y trufa

Los rollos de pechuga de pollo que nos propone Encarnita están muy ricos, además, quedan muy vistosos en el plato y son fáciles de preparar. Otra ventaja que tienen es que los puedes hacer con antelación e incluso congelar...

Verdinas con pulpo a feira

A Belén le encanta el pulpo, de hecho, en su blog tiene un montón de recetas con este rico molusco. Las verdinas con pulpo a feira es una de ellas. Verdinas con pulpo a feira Las verdinas son un tipo de...

Bizcocho de plátano

En casa de Raquel, cuando están un poco tristes, hornean un bizcocho, y ella misma confiesa que la mezcla del olor y de comer algo tan rico y tan fácil de hacer parece que les reconforta.Este bizcocho de plátano...

Cheesecake clásica o tarta de queso

"Para mí esta es la mejor tarta de queso del mundo, se deshace en la boca". La textura de esta cheesecake clásica es blandita pero no líquida. Ahora bien, si aún la quieres más líquida, basta con dejarla reposar...

Nueva versión de los cinnamon rolls: rollos de manzana y caramelo

Raquel Bayón nos trae esta vez una nueva versión de los cinnamon rolls. Sus rollos de manzana y caramelo salado están brutales, asegura. ¿Te animas a hacerlos? Rollos de manzana y caramelo 400 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar120...

Cookies de pistacho

Dice Raquel que estas cookies de pistacho "son las mejores que vais a hacer y probar nunca". ¿No la creéis? ¡El desafío está lanzado! Cookies de pistacho 250 gr de mantequilla100 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno2 huevos500...

Dulces navideños caseros: Marquesas

Hay muchos dulces fáciles que podemos elaborar para nuestras mesas navideñas. Sheila siempre prepara mazapanes, turrón de nata nuez y algún dulce extra, como mantecados o estas marquesas que hizo por primera vez, y que ya asegura "se quedarán...

Patatas gratinadas con langostinos, sin gluten

Si os pasa como a Belén, que le encantan las patatas de todas las maneras, no os vais a  poder resistir a estas patatas gratinadas con langostinos. Patatas gratinadas con langostinos, sin gluten La bechamel que utilizó Belén es de la...

Dulce Halloween: cheesecake de chocolate con arañas de galleta

Encarnita no es de celebrar Halloween, pero "siempre les hago alguna cosa para mis nietos" como esta cheesecake de chocolate con arañas de galleta. Es muy fácil y no hace falta horno. Cheesecake de chocolate con arañas de galleta Es una...

Lentejas estofadas con calabaza

A Darío Escudero le encanta la combinación de sabores de estas lentejas estofadas con calabaza. Como él dice, “un pedazo de plato de cuchara, rico, sano, económico y con un producto de temporada como es la calabaza”. ¡Tenéis que...

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