Recetas de cocina asturiana

En casa de Raquel, cuando están un poco tristes, hornean un bizcocho, y ella misma confiesa que la mezcla del olor y de comer algo tan rico y tan fácil de hacer parece que les reconforta.Este bizcocho de plátano...

"Para mí esta es la mejor tarta de queso del mundo, se deshace en la boca". La textura de esta cheesecake clásica es blandita pero no líquida. Ahora bien, si aún la quieres más líquida, basta con dejarla reposar...

Raquel Bayón nos trae esta vez una nueva versión de los cinnamon rolls. Sus rollos de manzana y caramelo salado están brutales, asegura. ¿Te animas a hacerlos? Rollos de manzana y caramelo 400 gr de harina de fuerza50 gr de azúcar120...

Dice Raquel que estas cookies de pistacho "son las mejores que vais a hacer y probar nunca". ¿No la creéis? ¡El desafío está lanzado! Cookies de pistacho 250 gr de mantequilla100 gr de azúcar blanco100 gr de azúcar moreno2 huevos500...

Hay muchos dulces fáciles que podemos elaborar para nuestras mesas navideñas. Sheila siempre prepara mazapanes, turrón de nata nuez y algún dulce extra, como mantecados o estas marquesas que hizo por primera vez, y que ya asegura "se quedarán...

Si os pasa como a Belén, que le encantan las patatas de todas las maneras, no os vais a  poder resistir a estas patatas gratinadas con langostinos. Patatas gratinadas con langostinos, sin gluten La bechamel que utilizó Belén es de la...

Encarnita no es de celebrar Halloween, pero "siempre les hago alguna cosa para mis nietos" como esta cheesecake de chocolate con arañas de galleta. Es muy fácil y no hace falta horno. Cheesecake de chocolate con arañas de galleta Es una...

A Darío Escudero le encanta la combinación de sabores de estas lentejas estofadas con calabaza. Como él dice, “un pedazo de plato de cuchara, rico, sano, económico y con un producto de temporada como es la calabaza”. ¡Tenéis que...

Esta vez Sheila nos trae una pizza con verduras y bacon con la masa que hace siempre; para ella lo más importante en la pizza es una buena harina y fermentación larga en frío. Pizza con verduras y bacon Para la...

El apple pie es una de mis tartas de manzana favoritas, y la receta de la masa (que para mí es la mejor del mundo) te vale para cualquier relleno. Apple pie Para la masa150 gr de mantequilla blandita (a temperatura...