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Recetas de cocina asturiana

¿Te gusta nuestra gastronomía? En esta sección encontrarás recetas de cocina tradicional asturiana además de otras sorprendentes sugerencias elaboradas por cocineras y cocineros asturianos.

¿Eres asturiano/a o conoces alguna receta de nuestra tierra? Participa en nuestra sección dejándonos ideas de platos y postres. 

Arroz integral con xarda (caballa) y verduras, del blog Acordes Culinarios

Receta de arroz integral con xarda (caballa) y verduras

Bego compartió esta receta en su blog cuando empezaba el confinamiento con lo cual, podéis comprobar que está elaborada con productos que es muy...
Tortifrixuelos cebra, del blog El Paraíso de los Golosos

Receta de tortifrixuelos cebra

Los "tortifrixuelos" son una mezcla de tortitas y frixuelos, dos de los dulces que les encantan a las nietas de Encarnita Fernández. Esta es...
Roscón de Reyes, The Pantry by Éleonore

Prepara tu propio Roscón de Reyes

En su espacio gastronómico, la chef Cristina Arias junto con su equipo, prepara postres exquisitos entre los que se encuentra el Roscón de Reyes...
Lomo a la sidra con aroma de canela

Lomo a la sidra con aroma de canela

Para Raquel, lo peor en las reuniones en las que le toca ejercer de cocinera es elegir el menú. En esta ocasión, tras barajar...
Tarta Navideña, del blog El toque de Belén

Sorprende con esta Tarta Navideña

¿Quién dijo que todas las tartas tenían que permanecer horizontales? Desde El toque de Belén nos llega una creativa tarta navideña con la que...
Turrón de chocolate blanco, queso y arándanos elaborado por Encarnita Fernández, del blog El Paraíso de los Golosos

Turrón de chocolate blanco, queso y arándanos

Encarnita Fernández nos propone esta variedad de turrón de chocolate blanco que seguro será un éxito estas navidades. Lo único a tener en cuenta...
Queso casero con pasas y nueces sin lactosa, del blog El toque de Belén

Queso casero con pasas y nueces sin lactosa

Desde el blog de cocina de nuestra colaboradora Belén llega este queso casero, una receta ideal para sorprender en Navidad. Además de sencilla y...
Casadielles o casadiella asturiana

Casadielles fritas (receta típica asturiana)

Es uno de los postres típicos de nuestra gastronomía. En cuanto a la elaboración de la casadiella asturiana o casadielles, se podría decir con...
Pastel de creps con salmón y queso

Receta navideña: pastel de creps con salmón y queso

Se acercan las fiestas navideñas y con ellas las comidas y cenas con familia y amigos. Como todos los años, toca empezar a pensar...
Pollo con verduras. Dieta keto

Pollo con verduras. Dieta keto

Desde hace algún tiempo Belén publica en su blog recetas de dieta keto, es decir una dieta baja en harinas y carbohidratos pero rica...

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