Gastronomía asturiana

Es de sobra conocido que en Asturias se come bien. Guisanderas, Estrellas Michelín, bares, chigres, restaurantes… todos tienen cabida. Los productos, tanto los de mar como los de tierra, son otra de las señas de identidad de la gastronomía asturiana.

Recibir newsletter quincenal
Recetas de cocina asturiana

El pollo de mi madre

Darío Escudero - 0
La receta que hoy os traemos es de Darío Escudero, más conocido en redes sociales como @gijonudo. “El pollo de mi madre” es un guiso clásico de la cocina tradicional que podéis utilizar con cualquier tipo de pollo. ¿Alguien...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Brownie de chocolate negro sin gluten

Belén Delgado Pulgar. Blog El toque de Belén - 0
Aunque las fechas navideñas van tocando a su fin, este brownie de chocolate negro que nos llega desde El toque de Belén es una buena idea para despedir los días más mágicos del año. Además de rica y vistosa,...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Casita de galletas de Navidad, sencilla pero vistosa

Encarnita Fernández - 0
Aunque esta receta ya tiene algunos años, han sido más de una las veces que Encarnita preparó esta casita de galletas de Navidad para sus nietos. A pesar de parecer complicada, sólo basta tener un poco de maña para...
Seguir leyendo
Gastronomía asturiana

Fabada, la de La Llosa de Oles

Isabel G. Muñiz - 2
No están en un lugar de paso, pero sí en uno que merece la pena parar si quieres probar la fabada asturiana. Las hermanas Luisi y Teresi García Noval llevan varios años en Oles conquistando con su cocina tradicional...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Les coses pol so nome

Sonya O. Álvarez - 0
Estos días he visto muchas publicaciones en las redes sociales sobre esta campaña “Les coses pol so nome” la cual me llamó bastante la atención, quizás sea porque soy muy fan de la palabra “pita” o “andarica” -je, je-,...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Verdinas con langostinos y amasueles en olla lenta

Sonya O. Álvarez - 0
Este plato asturiano no deja a nadie indiferente, es de cuchara y se elabora con unas fabas muy especiales, las verdinas, unas alubias finas que cogen todo el sabor del marisco, una delicia. Verdines con langostinos y amasueles en olla...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Sangría de sidra natural (receta asturiana)

María Jesús López Parada. El cuaderno de mis recetas - 0
Aunque ya no estamos en verano, hay bebidas refrescantes que siempre prestan. Prueba de ello es esta sangría de sidra que nos propone María Jesús (El cuaderno de mis recetas), una alternativa a la sangría tradicional, tan saludable como...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Chipirones de potera de Tapia rellenos en Salsa Americana

Marga Obegero. La Cocina de las Casinas - 0
Desde La Cocina de las Casinas nos llega una propuesta con todo el sabor del Cantábrico, ya que tiene como protagonistas unos sabrosos chipirones de potera de Tapia de Casariego. Si tienes tiempo y te apetece cocinar, ¡esta es...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

¡Hoy hacemos tarta de physalis!

Sari - 0
¿Has oído hablar de los fisalis? ¿Los has probado y te gustan? Pues entonces seguro que querrás probar la tarta de physalis según la receta que nos envía Sari.Si aún no conoces esta pequeña fruta originaria de América del...
Seguir leyendo
Recetas de cocina asturiana

Calabazas especiadas para Halloween

Encarnita Fernández - 0
Aprovechando que es tiempo de cosecha de calabazas y que Halloween está a la vuelta de la esquina, Encarnita se ha puesto manos a la obra y ha preparado estas calabazas especiadas, una receta de lo más apetecible. Si...
Seguir leyendo
1...678...46Página 7 de 46
Recibir newsletter quincenal

Últimos artículos