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viernes 23, enero 2026

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Asturias con sabor. Agroalimentación

La gastronomía asturiana tiene merecida fama por su calidad. Sin embargo, conseguir que los productos agroalimentarios cumplan con unas expectativas cada vez más altas tiene todo un trabajo detrás. Varios equipos de profesionales, entre los que se encuentran el SERIDA y el IPLA se ocupan de utilizar el saber para que los consumidores disfrutemos de todo el sabor.

Una apuesta segura. Alimentos ecológicos

Consumir alimentos ecológicos es una opción a tener en cuenta, por responsabilidad con el medio ambiente y por salud individual. Un alimento con la certificación ecológica cumple con una estricta normativa, que garantiza los niveles de calidad más altos.
Javier González Aguilar es el Presidente del COPAE, el organismo encargado de regular la producción ecológica del Principado.

Guardianas de recetas tradicionales. Club de Guisanderas de Asturias

En 1997 nacía esta agrupación de mujeres, para recuperar las recetas de madres y abuelas antes de que se perdiesen entre la comida rápida y los platos de autor. Su gran labor a favor de la gastronomía tradicional asturiana es alabada por diversos profesionales.   

Asturias, turismo multidisciplinar

Si tenemos que elegir una palabra que defina las posibilidades turísticas de Asturias, ésta sería variedad. Desde el turismo urbano al rural, pasando por el cultural y gastronómico, hasta configurar un amplio abanico de oportunidades para el ocio y el descanso.

Turismo de nieve

Deslizarse sobre unos esquís o una tabla de snowboard es un placer invernal que en Asturias se disfruta por partida doble. La veterana Estación Invernal y de Montaña Valgrande-Pajares y la joven Estación Invernal Fuentes de Invierno unen fuerzas para ofrecer múltiples servicios.

Necesidad de la memoria

El Gobierno del Principado de Asturias se ha sumado en los últimos años, con diversas iniciativas, a las actuaciones dirigidas a la recuperación de la memoria histórica sobre los hechos sucedidos durante la guerra civil y la represión franquista posterior, ambas especialmente intensas en nuestra tierra.

Realismo y sinceridad en la reforma de la interrupción voluntaria del embarazo

Hace unas semanas el Gobierno de España aprobó el Proyecto de Ley Orgánica de Salud Sexual y Reproductiva y de la Interrupción Voluntaria del Embarazo, que ha iniciado su tramitación parlamentaria en las Cortes Generales.

Escuela de Seguridad Vial Javi Villa

En Parres, en la localidad de Soto de Dueñas, se encuentran las instalaciones de la Escuela de Seguridad Vial Javi Villa. Allí se enseñan a los escolares hábitos saludables para circular por el mundo. Víctor Ladreda de Safety Motor Formación nos habla de esta iniciativa.

Nº 190 – Marzo 2010

SUMARIO Editorial. Sabores de casa. Opinión Asturias opina. Los parques eólicos en Asturias. Comentarios. Ayuntamientos ante el fenómeno inmigratorio, por Gonzalo Olmos. Una hora menos en Miranda. Xunta d’Escritores Asturianos 2010, por Xaviel Vilareyo. Entrevistas Ricardo Anadón, catedrático de Ecología...

Nº 191 – Abril 2010

SUMARIO Editorial. Primavera, por fin. Opinión Asturias Opina. El salmón en Asturias: ¿especie en extinción? Comentarios. Cuidado con los recalcitrantes, por Gonzalo Olmos. Una hora menos en Miranda. 6u Festival de Cine Asturianu, por Xaviel Vilareyo. Otras opiniones. Asturias tiene...

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