Asturies de un bocáu

Recuperar y cocinar platos asturianos, tanto de la forma tradicional (incluso en cocina de carbón) como la de hoy en día, es decir, usando robots de cocina o freidoras de aire. La avilesina Sonya Orviz Álvarez trae a nuestra revista recetas, productos típicos y costumbres asociadas con nuestra gastronomía.