Nuria Pérez, Take Fruit. La influencer de la fruta

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Nuria Pérez, emprendedora de Take Fruit
Nuria Pérez / Foto: Take Fruit
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Cuando esta emprendedora empezó a visitar hace tres años a las empresas asturianas para hablar de los beneficios de las empresas saludables y cómo Take Fruit podía colaborar en ello, la miraron con cara rara. En la actualidad ha llegado a trabajar con más de ciento veinte empresas fomentando hábitos saludables entre los trabajadores. Hoy es toda una influencer de la fruta.

-¿Qué es Take Fruit?
-Suministramos fruta fresca de temporada y alimentos saludables a las empresas para que estas fomenten hábitos sanos entre sus empleados. Somos una especie de facilitador del bienestar laboral en los centros de trabajo. Desde Castrillón servimos cestas saludables a empresas de toda España.

-El concepto de empresa saludable es nuevo en nuestro país. ¿Cómo fueron los comienzos?
-En los países nórdicos es una idea muy extendida. Cuando empecé en 2017 a hablar de ello en Asturias tuve qué explicar muchas cosas porque no eran capaces de entender la idea. En este último año he notado un importante cambio de mentalidad en la región hasta el punto de que ya no era yo quien ofrecía este servicio sino que las empresas se ponían en contacto conmigo para solicitarlo. Llegué a tener una cartera de más de ciento cincuenta clientes hasta la llegada del coronavirus que con el tema del teletrabajo, hizo cambiar las cosas.

“Somos una especie de facilitador del bienestar laboral en los centros de trabajo”

-Dices que invertir en salud trae ventajas económicas para la empresa, ¿cómo?
-Tiene que existir un compromiso por ambas partes para llevar adelante esta iniciativa. Se trata de que los hábitos que se adquieren en la oficina se trasladen luego al día a día. Ser una empresa saludable no es solo comer fruta, son muchas las cosas que pueden motivar a los empleados, pero no deben ser acciones aisladas sino continuadas para que surtan efecto. A largo plazo es una inversión. Hay estudios que demuestran que por cada euro invertido en salud y bienestar de los empleados hay un retorno de entre 2,6 y 5€. No se trata de una moda sino de una necesidad cada vez más apremiante en las empresas. Las jubilaciones son a edades más tardías y se trata de que el trabajador llegue a ella en las mejores condiciones de salud para cumplir en su trabajo. Es conseguir cero accidentes laborales, cero enfermedades profesionales, reducir el absentismo, el estrés, mejorar el clima laboral y todo eso va a revertir en la productividad de la empresa.

Take Fruit
Foto: Take Fruit

-¿Qué productos forman parte de esas cestas saludables que ofrecéis?
-Fruta fresca de temporada, frutos secos, zumos, sándwich, ensaladas, barritas energéticas naturales, alimentos saludables que tienen como elemento principal la fruta. Intento trabajar con productos Km0, es decir, cultivados en la región para apostar por la sostenibilidad, pero no todos los productos que servimos son asturianos porque aquí no se produce de todo. Son productos de temporada, ecológicos, es decir, no contienen sustancias químicas ni tóxicas. De Asturias son los kiwis, arándanos, alguna variedad de manzanas, pero por ejemplo los plátanos son de Canarias, los cítricos de Valencia, las peras de Murcia, la manzana además de la de aquí puede venir según variedades de Teruel o Girona. Procuro trabajar con empresarios asturianos, potenciar productos locales para ayudar a generar riqueza en la región y crear sinergias.

“Intento trabajar con productos Km0, es decir, cultivados en la región para apostar por la sostenibilidad, pero no todos los productos que servimos son asturianos porque aquí no se produce de todo”

-¿Cuántas personas trabajáis en Take Fruit?
-Antes éramos dos personas, a raíz del Covid-19 se dieron de baja empresas y ahora me arreglo yo sola. Pero a pleno rendimiento habría trabajo suficiente para tres o cuatro personas. Lo importante es sobrevivir a este bache que esperemos sea transitorio. El teletrabajo creo que ha venido para quedarse, pero pienso que también tendrá que combinarse con el trabajo presencial. Aparecerán fórmulas más flexibles.

-La crisis de 2008 puso a prueba la solidez y flexibilidad de las empresas. ¿Crees que servirán las mismas armas que se utilizaron entonces para salir de la crisis actual?
-No sabría qué decirte, hay tanta incertidumbre… Creo que la crisis del coronavirus ha hecho que la salud se haya convertido en la auténtica protagonista, antes no le dábamos la importancia que tenía. La gente joven se cuida mucho tanto en la alimentación como con el ejercicio. Esta situación ha enfatizado este cambio y las empresas están apostando por esto. Los trabajadores, el capital humano, es lo más importante y eso lo ves sobre todo en las empresas jóvenes, startups y tecnológicas. Las empresas de toda la vida, las que pertenecen a la antigua escuela como digo yo, son más reacias a esto.

“La crisis del coronavirus ha hecho que la salud se haya convertido en la auténtica protagonista”

-Esta crisis también te ha obligado a reinventarte para sobrevivir…
-Sí, es un poco llevar la creatividad al poder. Hemos creado lotes de cajas para empleados que teletrabajan, ediciones limitadas de cajas para el día de los enamorados, cestas navideñas, organizamos eventos saludables, nos adaptamos con flexibilidad a las necesidades del cliente.

-Desde que se creó la empresa en 2017 habéis recibido varios galardones a la innovación.
-Sí, en 2018 nos dieron el premio a la Mejor Iniciativa empresarial en femenino en Castrillón, luego el Premio Escuela de Salud del Ayuntamiento de Tineo y recientemente, Premio Emprendedor Futuro Avilés de la Cámara de Comercio. Reconocimientos que se agradecen y siempre animan. Dan visibilidad a la empresa en unos momentos difíciles que esperemos terminen pronto.

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