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domingo 19, mayo 2024

Rosquillas esponjosas de yogur

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¿Sabíais que se pueden hacer rosquillas riquísimas con yogur? Pues eso es lo que nos demuestra en esta ocasión Belén, y además, esta conocida bloguera avilesina, asegura que son muy fáciles de hacer y que están super tiernas y esponjosas.

Rosquillas esponjosas de yogur

Rosquillas esponjosas de yogur

Plato: Desayuno, Merienda
Cocina: Asturiana
Keyword: anís, naranja, rosquillas, vainilla, yogur
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Ingredientes

  • 250-300 gr de harina (más o menos)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
  • 1 yogur natural azucarado (yo, sin lactosa)
  • 20 gr de aceite de oliva suave
  • Ralladura de naranja
  • Un chorrito de anís (opcional)
  • 1 huevo (M)

Elaboración paso a paso

  • El primer paso es batir el huevo y añadir el yogur, la ralladura de naranja, el anís, el aceite y mezclarlo todo muy bien. Habrá que ir añadiendo otros ingredientes para conseguir una masa manejable y suave, cuanto más suave más esponjosas quedarán las rosquillas.
  • (Encontrarás el resto del proceso en el www.eltoquedebelen.com)
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