Recetas de cocina asturiana

Ideal para hacer una merienda diferente con los más pequeños de la casa. En Asturias, con la gran cantidad de variedades que hay, es una opción muy buena para facilitar el consumo de manzanas, sobre todo cuando llega la...

El Sunomono es uno de los platos de la gastronomía japonesa más valorados por los que se acercan a la cocina de esta cultura. Una especie de ensalada de pescados, algas y hortalizas macerados en vinagre y acompañados de...

Un plato ideal para las comidas familiares o para una cena con invitados. Estando en Asturias es obligado que para la elaboración de este plato la merluza sea del Cantábrico. Este es el secreto para el éxito de la...

Una paletilla de cochinillo asada en el horno es uno de los platos favoritos en la cocina del Restaurante La Cuadra de Antón. La receta puede mejorar más si la adobamos con especias artesanas. Cochinillo Asturcelta Ecológico Una paletilla de...