Recetas de cocina asturiana

Esta receta de Mª Begoña es perfecta para poner de entrante. De elaboración sencilla, se prepara con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, no tienes que disponer de mucho tiempo para hacerlos. ¡Un éxito asegurado! Rollitos de pimiento...

El Antroxu es una fecha señalada en el calendario festivo de Asturias. Aunque este año va a ser diferente, hay una cosa que no debería cambiar. Los dulces y postres típicos de carnaval deben seguir fomando parte de la...

Los borrachinos son tradicionales del Principado de Asturias. Se hacen para aprovechar el pan duro y es un postre barato que nada tiene que envidiar a los caros. Belén Delgado dice que, en su casa, prefiere no hacerlos porque...

En el blog de El paraíso de los golosos podrás encontrar recetas tanto dulces como saladas. Su autora, una enamorada de la cocina, ha convertido este espacio en el lugar ideal para que los amantes de la buena cocina...

En el Restaurante Vinoteo (Oviedo), Juanjo Cima sirve este plato desde que inauguró y siempre ha tenido mucho éxito entre sus clientes. La clave no solo es la buena elaboración sino utilizar productos de la tierra. Aquí os dejamos...

Esta receta de bonito a la vinagreta pertenece al libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García y Alicia González nos cuenta su experiencia tras elaborarla. Si compras el bonito en temporada lo encontrarás a un precio muy...

Desde el blog El toque de Belén, su autora propone una receta para los más llambiones. Además une dos cosas que tienen sello asturiano al 100%: manzanas y sidra. Su elaboración es sencilla y rápida. La verdad es que...

Esta receta del blog Se me quema la comida nos la ha cedido su autora, Mª Begoña Díaz. Como ella misma comenta en su blog "todas las recetas que hay publicadas las puede hacer cualquiera, si las hago yo,...

Desde el blog El toque de Belén nos llega esta fácil y sabrosa receta. Su autora es una autodidacta que no duda en confesar su pasión por la cocina. En esta ocasión, a una mezcla que nunca falla, queso...

Desde el blog La Cocina de Las Casinas, nos llega una forma novedosa de preparar el repollo. Marga Obegero nos sorprende con su propia versión de las Verduras con almejas del gran chef asturiano, ya fallecido, Fernando Martín. Una...