Los productos asturianos son conocidos y reconocidos: los quesos, la faba, la carne, la sidra, el vino... La gastronomía posee un importante efecto llamada para el turismo, y sus productos son cada vez más apreciados dentro y fuera de nuestras fronteras. Para garantizar la máxima calidad, existen diversas marcas y denominaciones que certifican el producto.
SUMARIO
Editorial. Asturias se hace mayor
Opinión
Porque no todo vale, por José Armas Montes.
Tema del mes. Ayuntamientos en Crisis. Juan Fernández Pereiro, Presidente de la Federación Asturiana de Concejos.
Comentarios. La Universidad asturiana y el Proceso...
Ya lo dice el refrán: "gallegos y asturianos, primos hermanos". Esa máxima es la que se respira en el Centro Asturiano de A Coruña, donde el espíritu de ambas comunidades se aúna.
En torno a 70 trabajadores -muchos de ellos asturianos- desplazados para la construcción de la central de ciclo combinado de Staythorpe (Nottinghamshire, Inglaterra) por las empresas "Montajes de Maquinaria y Precisión" y "Felguera Montajes y Mantenimiento", ambas filiales de Duro Felguera, llevan semanas soportando la presión del sindicato inglés Unite y de grupos de piquetes que claman contra su contratación y exigen que sus puestos de trabajo sean ocupados por nacionales.
Lo que empezó como simples reuniones para ir a ver pájaros a la ría de Avilés se convirtió en una asociación de fuertes convicciones ecologistas y divulgativas que ya ha cumplido más de veinte años. César Álvarez es el Presidente de esta asociación, que cuenta con veintidós socios.
Recetes con cuentu ye un llibru que solo Milio'l del Nido ye quien a escribir. Nél aúna con soltura y sentíu del humor l'anécdota más bien contada y la receta culinaria.
Se le conoce sobre todo como Cellero, el abuelo cascarrabias que no entiende bien el mundo moderno, aunque también como El Pola, el "quinqui" que habla de las cosas de la calle. Heredero de una tradición oral familiar y cultural, Carlos Alba ha ido creando personajes, contando monólogos y poniendo en escena diversos espectáculos para todas las edades. Últimamente anda dándole vueltas a la figura del juglar.
Se sentían doblemente discriminadas: por ser mujeres y por estar discapacitadas. Así que hace siete años un grupo de mujeres decidió crear AMDAS-La Fonte. Desde entonces la vida ha dado un giro de 180 grados para todas ellas.
Las asociaciones turísticas que forman parte de la Comarca Vaqueira, Fuentes del Narcea, Oscos-Eo, y Parque Histórico del Navia, se agrupan en esta Federación que intenta dar proyección turística al occidente asturiano.