Revista Fusión Asturias
El Corral del Indiano

José Antonio Campoviejo. Nunca su estrella brilló tanto

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Durante casi dos meses todos los lunes, miércoles y viernes, 70 familias de Arriondas tuvieron puntualmente en sus casas un menú completo que incluía...
Meloso de ternera, encurtidos y emulsión tex-mex con flores de romero y verbena

Meloso de ternera, encurtidos y emulsión tex-mex con flores de romero y verbena

Esta es una sabrosa propuesta de Bruno Lombán que juega con ingredientes como el mole mexicano, los toques cítricos o los encurtidos. Para coronarlo...
Cachopo

#TerneraAsturianaConNuestraHostelería. Nueva iniciativa para dinamizar el sector

Ahora que parece que la crisis sanitaria va cediendo un poco, se hacen imprescindibles medidas que ayuden a dinamizar sectores que han sido golpeados...
Labores de desinfección en el concejo de Riosa

Riosa. Un ejemplo a seguir

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Desde que comenzó el estado de alarma, ‘gracias’ es la palabra más pronunciada desde el Ayuntamiento de Riosa. Gracias a las 40 mujeres que...
Canelones de calabacín con anchoas y queso. Receta del libro La cena está lista

Susana Sánchez, dietista y nutricionista. “Tu cuerpo es tu casa y tienes que cuidarla”

La nutricionista asturiana ayuda a responder a una de las preguntas más recurrentes en el ámbito doméstico: ¿qué puedo cenar esta noche? Lo hace...

Loreley

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Escuché la llamada del mar al atardecer. Bajé hasta la playa, miré al horizonte Los últimos rayos tiñen de dorado mi piel. La arena se filtra, juega...

Hoy no peinará la brisa…

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Hoy no peinará la brisa las volutas del alféizar Yo escribo, mientras deja que el último gorrión tiente el mar negro de sus pestañas nodrizas. Me pide que acaricie su vientre, que lance un cobrizo credo al pozo de...
Poesías en Fusión Asturias

Compañía para el viaje

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Al morir se va el alma, con presteza, e ignora de quién será en el futuro, pero descubrirá algo denso o duro, en el festival de ofertas...
Asociación Intervalo (Langreo)

Asociación Intervalo. 100% Solidaridad

Antes de que estallara todo, cuando se empezaban a notar los primeros síntomas de la crisis, la Asociación Intervalo de Langreo se percató de...

Percebes, coliflor, algas y clavelinas

El Restaurante El Retiro, situado en El Pancar, Llanes, combina la cocina típica asturiana con toques de autor. Al frente de sus fogones está...

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