Entrevistas Fusión Asturias

Con una estrella Michelín, Casa Gerardo es una institución de la hostelería asturiana. Al frente está Pedro Morán, junto a su hijo Marcos, artífices ambos de la renovación de nuestros platos más tradicionales, y protagonistas junto a los mejores chefs del país de la época dorada de la cocina española, con reconocimiento internacional.

Es el artífice de “El gusto es mío”, el programa cocinero de la TPA más seguido tanto por los aficionados a los fogones como por los debutantes que gracias a sus consejos se han animado a probar.

La valentía y la osadía hicieron que el periodista David Fernández-Prada dirigiese su mirada a la gastronomía y a los caldos que riegan las buenas comidas. Y acertó de pleno.

En un momento en el que la ciudadanía se muestra especialmente “indignada” con las bases mismas del sistema, partidos con amplia trayectoria como Izquierda Unida y otros de más reciente creación tratan de romper la solidez tradicional de bipartidismo que domina la escena política española.

Decidió libremente dedicarse a la ganadería en lugar de proseguir sus estudios universitarios. Se ha convertido en la primera mujer española que dirige un sindicato agrario, un lugar desde el que pretende unir a los agricultores y ganaderos asturianos, para luchar por un modo de vida en peligro frente a la especulación.

Además de su cargo en el Colegio de Arquitectos, es el Presidente de Tribuna Ciudadana, lo que dice mucho de su espíritu crítico y de su implicación en la sociedad. Una actividad que también se refleja en su trabajo en el Colegio, reivindicando el papel y la valía de los arquitectos asturianos en los grandes y pequeños proyectos de la región, así como la importancia de una arquitectura sostenible e integrada en el entorno.

Uniendo fotografía y prosa poética, el pasado septiembre se publicó L’Alma Robada (Publicaciones Ámbitu), con textos de Pablo Texón. El autor ha pasado de ser una joven promesa a consolidarse como una voz propia dentro de la literatura en asturiano.

La gran pasión del presidente del CEPESMA (Coordinadora para el Estudio de las Especies Marinas) es el mar y las criaturas marinas que lo habitan. Tras años rescatando especies, bajo su batuta se abrió el Museo del Calamar Gigante. Ahora mira hacia las estrellas y la Tierra e inaugurará en otoño el Parque de la Vida, que desea mostrar las maravillas que nos rodean y hacernos replantear con humildad nuestra posición en el universo.

Aunque afirma tener la capacidad de aislarse del entorno y ser un poco todo terreno, lo cierto es que una visita al valle de Cenera llama a la inspiración y anima a la tranquilidad. Aquí vive, sin estridencias, Fulgencio Argüelles, y aquí se ha gestado su última novela, A la sombra de los abedules (Ed. Trea), una novela histórica en los tiempos del último rey asturiano.

Esta ovetense de 31 años ha ganado el Premio Ateneo Joven de Sevilla 2011 con 'La Calle La Luna', su segunda novela. A finales de octubre se publica el libro premiado de la mano de Algaida Ediciones, con un nuevo título: 'El Gran Juego'.