Hay muchos dulces fáciles que podemos elaborar para nuestras mesas navideñas. Sheila siempre prepara mazapanes, turrón de nata nuez y algún dulce extra, como mantecados o estas marquesas que hizo por primera vez, y que ya asegura «se quedarán fijas en casa porque son deliciosas».
Marquesas
El color tan amarillo es de mis huevos caseros de gallinas criadas en libertad.
Calorías: 1635kcal
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Equipamiento
- Cápsulas cuadradas para marquesas 4 cm (@marialunarillos.com_oficial)
Ingredientes
- 150 gr de almendras
- 3 huevos
- Ralladura de limón
- 150 gr de azúcar glacé
Elaboración paso a paso
- Esta receta es tan fácil como mezclar bien todos los ingredientes con una varilla y repartir en cápsulas para marquesas o en su defecto, cápsulas de magdalenas bajitas o incluso en un molde cuadrado que luego porcionaremos en cuadraditos.
- Horneamos a 180°C, preferiblemente con calor solo abajo, durante unos 20 minutos.
- Enfriamos sobre una rejilla y espolvoreamos generosamente con azúcar glacé.¡A disfrutar!
Información nutricional
Valores nutricionales
Marquesas
Amount per Serving
Calorias
1635
% Daily Value*
Grasas
88
g
135
%
Grasas saturada
10
g
63
%
Grasas trans
0.1
g
Grasas poli-insaturada
21
g
Grasas monosaturadas
52
g
Colesterol
491
mg
164
%
Sodio
190
mg
8
%
Potasio
1285
mg
37
%
Carbohidratos
183
g
61
%
Fibra
19
g
79
%
Azúcar
157
g
174
%
Proteínas
48
g
96
%
Vitamina A
714
IU
14
%
Vitamina B1
0.4
mg
27
%
Vitamina B2
2
mg
118
%
Vitamina B3
6
mg
30
%
Vitamina B5
3
mg
30
%
Vitamina B6
0.4
mg
20
%
Vitamina B12
1
µg
17
%
Vitamina D
3
µg
20
%
Vitamina E
40
mg
267
%
Vitamina K
0.4
µg
0
%
Calcio
479
mg
48
%
Hierro
8
mg
44
%
Magnesio
421
mg
105
%
Fósforo
983
mg
98
%
Zinc
6
mg
40
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.