Reportajes Concejos

1. San Martín del Rey Aurelio. El otoño en los fogones

Sin florituras. Los platos cocinados con las recetas que han gustado durante años: las cebollas rellenas, los pimientos rellenos y los nabos, son un éxito seguro. En este concejo del Valle del Nalón, las jornadas dedicadas a estas tres especialidades son un aliciente en cuanto empiezan los primeros fríos.

Lunes, 31 Octubre 2011 | Leer más

2. Sotrondio. Jornadas de Los Nabos. Del 10 al 13 de noviembre.

Pocos son ya los platos asturianos que se elaboran con nabos, puesto que este ingrediente ha sido sustituido en el tiempo por las patatas. Sin embargo los nabos fueron una base esencial en la dieta de la región durante siglos y tienen unas cualidades que merecen ser recordadas.

Lunes, 31 Octubre 2011 | Leer más

3. El Entrego. Jornadas de Les Cebolles Rellenes. Del 25 al 30 de noviembre.

La humilde cebolla, que casi siempre acompaña los guisos y ensaladas para realzarlas, en El Entrego se convierte una vez al año en protagonista por derecho propio.

Lunes, 31 Octubre 2011 | Leer más

4. Blimea. Jornadas de Los Pimientos Rellenos. Del 8 al 11 de diciembre

En Blimea, en 1975, decidieron recuperar los pimientos morrones rellenos de picadillo de carne o de bonito, y celebrar en torno a ellos una fiesta cada 8 de diciembre.

Lunes, 31 Octubre 2011 | Leer más

5. Directorio de Servicios de San Martín del Rey Aurelio. Publicidad noviembre 2011

Lunes, 31 Octubre 2011 | Leer más

6. Comiendo en el Nalón

En San Martín del Rey Aurelio, uno de los concejos mineros que forma parte del Valle del Nalón, saben cómo combatir el frío otoñal con una gastronomía contundente y sabrosa. La mesa de las cuencas invita a degustar en estas fechas platos exquisitos elaborados con productos de la tierra: cebollas, nabos y pimientos. Y el resultado se endulza con otro de sus productos más valorados, la miel.

Viernes, 29 Octubre 2010 | Leer más

7. Los Nabos. (Del 11 al 14 de noviembre)

Sotrondio, la capital del concejo, abre el calendario gastronómico con dos fechas destacadas: La Fiesta de los Nabos y la Feria de la Miel.

Viernes, 29 Octubre 2010 | Leer más

8. Les Cebolles Rellenes. (Del 26 al 30 de noviembre)

Les Cebolles Rellenes, que está considerada de Interés Gastronómico Regional y es el evento gastronómico que más ha promocionado el concejo fuera de sus fronteras, convirtiéndose en un buen embajador de la zona.

Viernes, 29 Octubre 2010 | Leer más

9. Pimientos Rellenos. (Del 4 al 8 de diciembre)

Si los nabos y las cebollas demuestran año tras año que tienen numerosos adeptos en el Valle del Nalón, los pimientos rellenos tampoco se quedan atrás.

Viernes, 29 Octubre 2010 | Leer más

10. Dulce noviembre en San Martín. XIV Feria de la Miel. 14 de noviembre

Los productores de San Martín del Rey Aurelio saben que tienen una cita el día 14 de noviembre, y a ella han de acudir con la miel de sus abejas.

Viernes, 29 Octubre 2010 | Leer más