Cabranes

Nunca un no por respuesta, más cuando se trata de mantener una de las fiestas más esperadas y significativas de Asturias. El Festival del Arroz con Leche de Cabranes siempre ha tenido lugar el segundo domingo de mayo, dándose...

Del 10 al 12 de mayo, Cabranes se convierte en la capital del arroz con leche. Una fiesta declarada de Interés Turístico Regional donde el público asistente puede degustar la exquisitez de este postre que se ha mantenido fiel...

Las fotos, que realizó a finales del siglo XIX el pintor Juan Evangelista Canellada, fueron testimonio clave para conocer cómo era, cuándo y en qué ocasiones se vestía el denominado Traje de Cabranes. Hoy esa indumentaria se ha recuperado...

Torazo puede presumir de ser uno de los pueblos más bonitos de Asturias. Su magnífica ubicación, desbordante naturaleza, sus cuidados y antiguos hórreos y casonas de indianos son algunas de las cosas que hacen que este lugar parezca sacado...

Blanco nacarado con un toque dorado del sol. Contraste de aromas a cítricos y a canela. Cremoso, con el arroz en su punto y equilibrado con el azúcar.

La Boroña de Forna por Pascua y por Pascuina siempre ha sido una tradición en Torazo.

Arroz con leche de textura melosa, con granos que se deshacen en la boca, empapados en cremosa leche dulce.

Para conocer Cabranes hay que hacer un viaje en el tiempo. No se puede entender su presente sin asomarse a su pasado y sin lanzar la vista hacia adelante.

Torazo da la bienvenida al verano con el Festival de la Boroña de Forna y lo despide con las Fiestas del Carmen, dos motivos de peso que reúnen de nuevo a las familias y animan al turista a probar sabores tradicionales.

El segundo domingo de mayo se celebra el Festival del Arroz con Leche de Cabranes, dentro de las fiestas de San Francisco de Paula. Una exaltación del postre más típico asturiano, que atrae cada año a cientos de personas.