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Es un plato muy asturiano. Somos varios hermanos y cada uno vive en un sitio diferente, por eso la suelo preparar cuando nos juntamos. La fabada es el plato estrella de nuestra tierra. Fabada Asturiana No hay nada más tradicional en...

Dicen desde Fuensanta que uno de sus principales valores es su compromiso con la comunidad. Ellos son el Agua del Paraíso desde 1846 y por eso, en estos momentos en los que el Paraíso necesita más que nunca acciones...

Tras ejercer como jefe de cocina en varios restaurantes, Bruno Lombán abrió el Restaurante Quince Nudos en Ribadesella. Para esta Semana Santa propone una original y sencilla receta de torrijas que nos harán pasar un rato divertido en la...

Esta receta nos la propone Ricardo Sotres, del Restaruante El Retiro. Situado en Pancar, un pueblo muy cerca de Llanes, de sus fogones surgen platos que mezclan la cocina típica asturiana con toques de autor. ¡Atrévete con estas torrijas! Torrija sobre...

Borja Cortina, barman al frente del equipo de Varsovia en Gijón, ha elaborado una torrija que se puede beber. Un postre-coctel dulce, muy suave y sedoso al paladar. Le ha puesto este nombre porque le trae recuerdos de las...

Desde la cocina del Restaurante Éleonore en Salinas, su chef Cristina Arias nos propone esta receta de torrijas para elaborar en casa durante esta Semana Santa. Torrija y una mousse de queso El Restaurante Éleonore nos sorprende con esta propuesta....

Puede que en unas semanas tengamos la percepción de que lo peor de la pandemia del Covid-19 ha pasado, y que, despertando de un mal sueño, estemos en condiciones de retomar algo parecido a lo que ahora evocamos como...

La Oficina de Turismo de Tapia de Casariego propone un juego en familia para animar el confinamiento: una aplicación de preguntas tipo Trivial para conocer los diferentes recursos de la Comarca del Parque Histórico del Navia. Como ya hemos...

Las cosas auténticas, esas que son de verdad no entienden de fronteras, ni de territorios. Aunque muchas veces haya quien se empeñe en separar y poner de manifiesto las diferencias, la realidad es que cuando llegan momentos como los...

¿Echas de menos la naturaleza? Aquí va una iniciativa que puede aminorar ese sentimiento sin que te muevas de casa. SEO/BirdLife ha puesto a disposición de la gente varias iniciativas y contenidos divulgativos y pedagógicos para poder hacer un...