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Vista de El Entrego, en el Valle del Nalón

San Martín del Rey Aurelio. Con sello propio

El concejo que tradicionalmente vivió de la mina presenta ahora un nuevo panorama: el de un turismo que valora su importante patrimonio industrial, una gastronomía con sello propio y un entorno natural todavía muy desconocido.
Consurso de cebollas rellenas en San Martín del Rey Aurelio

Marchando una de Cebolles Rellenes

Muchas son las razones que invitan a visitar el concejo de San Martín del Rey Aurelio, y la localidad de El Entrego atesora algunas de las más destacadas. Si es bien conocido en toda Asturias el Museo de la Minería, tampoco lo son menos las Jornadas Gastronómicas de les Cebolles Rellenes, que tienen lugar a finales de noviembre.
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Jornadas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes en San Martín del Rey Aurelio.

San Martín del Rey Aurelio. Una delicia a capas

En torno al treinta de noviembre, El Entrego huele a cebolla. En casi todas las casas se afanan en preparar el plato más típico del lugar, en su versión tradicional (de bonito) o en nuevas e imaginativas recetas. Las Jornadas Gastronómicas de Les Cebolles Rellenes son unas fiestas de carácter vecinal en las que participan cada vez más visitantes.

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CAFETERIA TRASGUC/ MENENDEZ PELAYO, 533940- EL ENTREGO (ASTURIAS)Tfno: 675.529781CHURRERIA GARVELAVDA. DE LA PAZ, 3 BAJO33940- EL ENTREGO (ASTURIAS)Tfno: 985 660 641GARAJE LA CENTRALPOLIGONO LA...
Cebollas, pimientos y nabos.

San Martín del Rey Aurelio. El otoño en los fogones

Sin florituras. Los platos cocinados con las recetas que han gustado durante años: las cebollas rellenas, los pimientos rellenos y los nabos, son un éxito seguro. En este concejo del Valle del Nalón, las jornadas dedicadas a estas tres especialidades son un aliciente en cuanto empiezan los primeros fríos.
Nabos de Sotrondio

Sotrondio. Jornadas de Los Nabos. Del 10 al 13 de noviembre.

Pocos son ya los platos asturianos que se elaboran con nabos, puesto que este ingrediente ha sido sustituido en el tiempo por las patatas. Sin embargo los nabos fueron una base esencial en la dieta de la región durante siglos y tienen unas cualidades que merecen ser recordadas.
Cebolles Rellenes de El Entrego

El Entrego. Jornadas de Les Cebolles Rellenes. Del 25 al 30 de noviembre.

La humilde cebolla, que casi siempre acompaña los guisos y ensaladas para realzarlas, en El Entrego se convierte una vez al año en protagonista por derecho propio.
Pimientos Rellenos de Blimea

Blimea. Jornadas de Los Pimientos Rellenos. Del 8 al 11 de diciembre

En Blimea, en 1975, decidieron recuperar los pimientos morrones rellenos de picadillo de carne o de bonito, y celebrar en torno a ellos una fiesta cada 8 de diciembre.

Directorio de Servicios de San Martín del Rey Aurelio. Publicidad noviembre 2011

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