Concejos de Asturias

Siguiendo una antigua calzada romana, el Camín de la Reina toma su nombre por Isabel II, de quien se cuenta que recorrió esta zona de camino a Covadonga. Hoy el Camín es una preciosa ruta de senderismo que transcurre paralela al río Sella.

Este mes de febrero se celebran las XIII Jornadas Gastronómicas de la Matanza, declaradas Fiesta o Actividad de Interés Turístico Regional. Pero los productos del cerdo no son los únicos típicos del concejo: en julio también tiene lugar el Certamen del queso de Los Beyos.

Más allá de las grandes ciudades, casi todas las villas y concejos de Asturias celebran también el Antroxu. El de Laviana, que el martes celebra su día grande, es uno de los más típicos.

A mediados de marzo tiene lugar una de las citas gastronómicas más importantes de Laviana: las Jornadas Gastronómicas del Cabritu, que este año celebran su XXIII edición.

En la Asturias central, Morcín se perfila como un concejo para vivir y trabajar, pero también para visitar: por historia, por paisaje, por gastronomía, y por muchas razones más.

El concejo de Grandas de Salime se caracteriza tanto por su naturaleza, como por su patrimonio histórico y etnográfico. Cuidar este legado es tarea de sus herederos grandaleses, que reconocen el tesoro que tienen entre manos.

Estar al frente de un concejo en alza como éste supone trabajo y dedicación. Son muchos los temas encima de la mesa, y el Alcalde de Morcín se apasiona con cada uno de ellos. De su mano repasamos los más importantes.

El futuro no es sólo economía, sino también cultura, ocio o cuidado de los mayores. En Grandas de Salime ponen en funcionamiento ideas desde todos los frentes para empezar con buen pie el nuevo año.

Una de las cualidades que caracteriza al Ayuntamiento de Morcín es el buen ambiente entre los distintos partidos políticos que lo forman. Más allá de las ideologías, en este concejo han sabido asumir sus diferencias y trabajar juntos para el desarrollo del concejo. Joaquín Uría es el portavoz de IU en el Ayuntamiento y Manuel Figueras García, portavoz del PP.

El concejo de Morcín tiene en la ganadería un sector destacado que está potenciándose gracias a la promoción de la oveya xalda y el gochu astur celta. Creciendo en paralelo ofrece una suculenta gastronomía, que en estas fechas tiene como protagonistas a los nabos y al queso afuega'l pitu.