Concejos de Asturias

La historia de Grandas de Salime viene marcada por el río Navia, surcado por múltiples puentes que unen ambas orillas. Uno de ellos, denominado El Carpio, ya ha desaparecido bajo las aguas del Embalse de Salime, pero su nombre y recuerdo nos llega hasta hoy a través de esta Asociación Cultural. Como él, la Asociación pretende ser una vía de comunicación y difusión de cultura, a la vez que salva del olvido las tradiciones.

La ruta primigenia que se empleó para llegar hasta Santiago de Compostela iba por el norte de la Península, donde Alfonso II era el poderoso monarca del Reino de Asturias. Ese recorrido, que todavía sigue empleándose, tiene una de sus principales paradas en Grandas de Salime.

Para hablar de la gastronomía de la zona, hay que nombrar el queso de Afuega'l Pitu. Pero hay mucho más que probar en la mesa típica de Morcín: los nabos, que este mes tienen unas jornadas dedicadas, son un plato recuperado para el disfrute de los amantes de la buena comida.

Miles de millones de diminutas gotas de agua se dan cita en los bosques de Villayón, para reunirse y formar arroyos que bajan saltando alegremente por las rocas. En los grandes desniveles forman cascadas doradas que han dado lugar a leyendas de tesoros y doncellas encantadas.

En Allande el hombre ensalza la naturaleza y ésta se enriquece con la mano de sus habitantes. Gracias a esta íntima simbiosis, uno de los concejos más extensos del Principado preserva maravillosos monumentos naturales.