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Los Picos de Europa desde La Tenerosa

Cabrales. De las cimas a las cuevas

Es el corazón de Asturias. No en vano guarda en su interior dos de los rasgos más reconocibles de la región: el Naranjo de Bulnes o Pico Urriellu, escenario de grandes gestas del montañismo, y el queso de Cabrales, que ha llevado la gastronomía asturiana más allá de nuestras fronteras. Entre las míticas cimas de los Picos de Europa y las cuevas donde madura el queso, Cabrales tiene un paisaje propio con gastronomía típica, costumbres ancestrales y deportes de aventura.
Camino Real, Cabrales

Camino Real, una visita guiada

La variedad de recorridos de montaña y senderismo que permite el concejo de Cabrales es casi ilimitada. Para conocer una de las más tradicionales, el Ayuntamiento de Cabrales ofrece un servicio de rutas guiadas por el Camino Real.
José Vicente del Carmen Bustillo, alcalde de Cabrales

“Cabrales vive una transformación en positivo”. José Vicente del Carmen Bustillo. Alcalde de Cabrales

Cabrales se encuentra a punto de abordar lo que considera uno de los proyectos más ambiciosos de esta legislatura: la rehabilitación del Ayuntamiento, que servirá para mejorar el servicio a todos los cabraliegos. “Será la imagen del concejo”, explica José Vicente del Carmen, alcalde de Cabrales.
Certamen del Queso de Cabrales que se celebra en agosto en la localidad de Arenas.

XL Certamen del Queso de Cabrales. 29 de agosto

Este certamen, combinación perfecta de gastronomía y turismo, es uno de los más importantes de Asturias y el mejor escaparate para un producto culinario que levanta pasiones. A los actos propios del día grande, que este año se celebra el 29 de agosto, se une el completo programa de la Semana Cultural del Queso de Cabrales. La cita es en la localidad de Arenas.
Rogelio López, productor de queso Cabrales y miembro del Consejo Regulador.

Rogelio López. Consejo Regulador Queso Cabrales: “Lo importante es insistir en la calidad”

Para velar por la calidad del queso de Cabrales existe el Consejo Regulador, que coordina además acciones promocionales y otras actividades para facilitar el trabajo a los productores. Como miembro del Consejo Regulador y también como productor, Rogelio López conoce los secretos del queso de Cabrales y trabaja para aumentar el prestigio de un producto ya consolidado.
Cueva Exposición del queso Cabrales, en Arenas de Cabrales, junto al río Cares.

Cueva Exposición del queso Cabrales

Una visita a la Cueva Exposición permite conocer a los visitantes todo lo relativo a un producto artesano excepcional del Oriente asturiano: el queso Cabrales, el más popular de Asturias.
Algunos de los pueblos de Cabrales: Carreña, Arenas de Cabrales, Asiegu, Pandébano, Arangas, Inguanzo, Poo de Cabrales y Sotres.

Cabrales pueblo a pueblo

La capital es Carreña, donde muy pronto estrenarán el nuevo edificio del Ayuntamiento. Pero Cabrales se reparte en dieciocho núcleos de población, que combinan el acceso a los servicios con el encanto de los pueblos rurales.
Grupo Folclórico Corri-Corri de Arenas de Cabrales

Una danza del pasado. Grupo Folklórico Corri-Corri de Arenas de Cabrales

El corri-corri es un baile ancestral, cuyos orígenes se pierden en el tiempo. La responsable del Grupo Folclórico Corri-Corri, Amelia Carrera de Caso, cuenta que la danza se transmite de padres a hijos desde siempre, y que en el grupo se cuida como un bien muy preciado.
Cata popular de Queso Cabrales. II Jornadas Gastronómicas del Queso Cabrales y la Carne Ecológica de Reciella.

ASCATUR. Asociación Cabraliega de Turismo

Hoteles y alojamientos de turismo rural, cafés y restaurantes, artesanos, productos ecológicos y agroalimentarios, turismo activo... La Asociación Cabraliega de Turismo aglutina a empresarios de distintos campos para dar excelencia a los servicios y la oferta de uno de los concejos más turísticos de toda Asturias.

Directorio de Servicios de Cabrales. Publicidad

Alojamientos de Turismo Rural Los Picos de Europa Casa Rural La Calle del Medio. Tielve. Cabrales (Asturias) Hostal La Plaza. Tielve. Cabrales...

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