Concejos de Asturias

En el frío enero ¿cómo decir que no a un pote de nabos? Acabamos de salir de los excesos navideños, y no hay nada como la comida tradicional para asentar el cuerpo y llenarlo de fuerzas para el nuevo año que acaba de empezar.

El gijonés Iñigo Palacio reside en Madrid, pero asoma por Morcín al menos una vez al mes: 'y tengo un grupo de WhatsApp con la pandilla de críos, que ahora ya somos cuarentones'.

No tenía sentido que en el concejo donde más se ha promocionado el Afuega'l Pitu no hubiera producción propia. Por eso, la reapertura de la quesería local se ha vivido como una buena noticia, y viene a confirmar la vinculación de La Foz con este queso único.

Las aguas del Xurbeo uniéndose al río Negro crean una de las estampas más impresionantes y menos conocidas del concejo de Aller. Es una de las muchas postales que este concejo reserva para quien decida adentrarse en el interior de la Montaña Central Asturiana.

Se sienten ejemplares, aunque todavía no tienen en su cartera el galardón que lo acredita. La Asociación de Vecinos de Pelúgano confía en que todo se obtiene a base de esfuerzo y constancia.

Si bien lo primero que recuerda el turista del concejo es la verde orografía de los pastizales, las poderosas montañas y los caudales que modelan el paisaje, hay que seguir profundizando para conocer en su totalidad este rincón del sur asturiano.

Con las primeras nevadas la estación Fuentes de Invierno adopta su mejor cara. Y sin duda, la finalización del Corredor del Aller facilitará la afluencia de deportistas a la vertiente asturiana del Puerto de San Isidro.

Los escolares asturianos ya pueden disfrutar de la conocida Semana Blanca. El programa, que promueve la Consejería de Educación, Cultura y Deporte, permite que miles de jóvenes conozcan el funcionamiento de las estaciones de esquí y se familiaricen con los deportes de invierno.

Aún está en fase de elaboración, pero ya se intuyen las líneas maestras que marcarán el desarrollo de Gijón en la próxima década: el Plan Estratégico 2024 es la herramienta fundamental que plantea qué ciudad quieren los gijoneses y cómo conseguirla.